Kokosmakronen

Zutaten:

• 3 Eiweiß^*
• 180 g Puderzucker
• 250 g Kokosflocken
• ca. 1 Packung Oblaten

Zubereitung:

• Eiweiß steif schlagen.
• Puderzucker nach und nach zugeben.
• Kokosflocken nach und nach zugeben.
• Backblech(e) mit Oblaten auslegen.
• Masse mit einem Teelöffel portionsweise auf den Oblaten verteilen.
• Für ca. 15–20 Minuten ab in den (vorgeheizten) Backofen (Umluft: ca. 160 °C), bis sie leicht gebräunt sind.